Inicio Recetas Entremeses y Pasapalos Sanduchón - Receta 1

Recetas
¡Comparte con nosotros tus recetas de cocina!
Mostrar:

  Receta anterior Receta siguiente
 
Sanduchón - Receta 1
Sanduchón - Receta 1
 
Autor: Maribri
Puntuación:
Point 1Point 2Point 3Point 4Point 5
(32 Votos)
Descripción:

Mesas Frías, para picar: Sanduchón

Este es un pasapalo o plato frio tipico de las reuniones venezolanas. Mi mama solia hacerlo, y yo le ayudaba, y aunque sin receta pues siempre lo haciamos con los ingredientes que a ella le parecian quedaria muy rico. Recuerdo que haciamos los rellenos de salsa rosada y jamon, jamon endiablado y mostaza, queso blanco rallado y mantequilla, mostaza y encurtidos picados...

 
 
Ingredientes:

1 pan de sandwich blanco sin piel, cortado a lo largo en 6 rebanadas.
300 gramos de jamón endiablado.
4 cucharadas de queso parmesano rallado
4 cucharadas de mayonesa
150 gramos de crema de leche
225 gramos de queso crema
1 pechuga de pollo sancochada, sin piel ni huesos.
1 cucharada de salsa inglesa
200 gramos de queso amarillo rebanado
3 pimientos morrones cortados en tiritas
200 gramos de jamón rebanado
1 cucharada de hojas de perejil.

 

 
Preparación:

En un recipiente se mezcla el jamón endiablado, el queso permesano rallado y la mayonesa. en otro recipiente se hace una crema uniendo la crema de leche y el queso crema. en un procesador de alimentos ("picatodo"), se tritura el pollo. Se mezcla un tercer recipiente con la salsa inglesa y con una cucharada de la mezcla de crema de leche y queso crema. con ayuda de una paleta, se unta la primera rebanada de pan con la mezcla de jamón endiablado. Las siguientes rebanadas que servirán de tapa, se untan todas por una cara con la crema blanca. se pone la segunda rebanada, se unta por encima la crema blanca y se coloca una capa de lonjas de queso. se pone la tercera rebanada, se cubre con la pasta de pollo y se colocan diagonalmente tiritas de pimentones morrones. se coloca la cuarta rebanada, se unta por encima con la crema blanca y se recubre con lonjas de jamón. se pone la quinta rebanada, se unta con la mezcla de jamón endiablado y se tapa con la última rebanada de pan. se cubre todo el sanduchón con la crema blanca. se dcora con tiritas de pimentones morrones y con hojitas de perejil

 

 
Notas:
No hay descripción disponible

 

 
Detail feed in/out
Tiempo de preparación: 1 h., 15 min. Dificultad:Normal
Porciones:1 porción Kilocalorías:
Carbohidratos: Proteínas:
Actualizado:viernes 19 marzo 2010 Visitas:16440 Veces vista
Puntuación de receta
1 (mala) 1
Imagen
2
ImagenImagen
3
ImagenImagenImagen
4
ImagenImagenImagenImagen
5
ImagenImagenImagenImagenImagen
5 (buena)

Autor del comentario Comentario
Noris Lucia miércoles 23 junio 2010
gracias por tu receta se ve apetitosa, mmm muy rica la hare a ver que tal sabe. hace tiempo quwria saber como hacerla asume que se refrigera por espacio de horas y luego se rebana

Huésped lunes 27 septiembre 2010
Noris, gracias por tu comentario. Efectivamente se debe refrigerar por mínimo 1 hora, para luego poder rebanarlo.

Huésped jueves 26 mayo 2011
SE DAÑARÀ SI SE DEJA REFRIGERADO, POR LO MENOS, DOS DÌAS ANTES DE REBANARLO Y CONSUMIRLO?

SANGELES jueves 07 julio 2011
ME ENCANTA ADEMAS UNO PUEDE JUGAR CON OTRAS COSAS Y COLORES PARA QUE QUEDE MAS BONITO

    Recargar imagen

Escriba lo que ve en la imagen
 

Acceso

Banner